ŠAFRÁN květ - Byliny KOTTAS

ŠAFRÁN květ

Název: ŠAFRÁN květ
Latinsky: FLOS CROCI
Kategorie: Byliny a koření

kód	balení	bez. DPH	DPH	s DPH
437411	50g	7052,-	15%	8110,-
437412	100g	14068,-	15%	16 179,-
437413	250g	35110,-	15%	40 377,-
437414	500g	70184,-	15%	80 712,-
437415	1000g	140327,-	15%	161 377,-

Cena bez DPH: 7052,- Kč za 50g 14068,- Kč za 100g 35110,- Kč za 250g 70184,- Kč za 500g 140327,- Kč za 1000g

Dodací lhůta je cca 10 dní.

Popis produktu:

Šafrán je jedno z nejstarších a nejdražších koření na světě. Nejkvalitnější šafrán má tmavočervenou barvu a je původem z Iránu - dříve Persie.

Šafrán tvoří usušené blizny ze šafránového květu. Na 1 kg sušeného šafránu je třeba nasbírat blizny až 150 000 květů.

Cena šafránu je srovnávána s cenou zlata.

Přísloví:
Dávat jako šafránu - má svoje opodstatnění. I při přípravě pokrmů je třeba toto přísloví dodržovat. Šafrán se používá jako žluté barvivo pokrmů - v tomto případě se přidává již od počátku vaření, pokud jej chceme použít jako koření, musíme ho použít až v závěru vaření. Při nadměrném použití šafránu může mít jídlo nahořklou chuť. Hodně se používá v asijské kuchyni - arabské, indické a čínské.

Léčebné účinky:
Šafrán - účinné antidepresivum je tradičním prostředkem původní perské medicíny, která ho využívá při celkové zklíčenosti, depresích a jako afrodiziakum. Žlutá barva pestíků šafránu jakoby symbolizovala navracející se radost a energii do života. Pestíky šafránu obsahují účinnou látku safranal, která v mozku ovlivňuje hladinu serotoninu - jednoho z nejdůležitějších neuromediátorů ovlivňujících naši náladu. Posiluje srdce, pomáhá při kašli.